Κάνε την τηγανιτή πατάτα πιο... υγιεινή!

Μυστικά που θα σε σώσουν

τηγανιτή πατάτα

Είναι το πιο αγαπημένο σου snack. Το λατρεμένο συνοδευτικό που πάει με όλα. Και, όχι άδικα. Όλα καλά μέχρι εδώ. Το πρόβλημα αρχίζει όταν συνειδητοποιείς ότι όσο νόστιμη είναι, άλλες τόσες θερμίδες έχει. Δε θέλω άγχος, δε θέλω εντάσεις. Και αυτό, γιατί σήμερα σου έχω 4 μυστικά (εφαρμοσμένα και δοκιμασμένα από μένα), τα οποία θα κάνουν την πατάτα την τηγανιτή πιο υγιεινή.

#1 Ρίξε στα χαμηλά τη θερμοκρασία τηγανίσματος

Ναι, το ξέρω ότι θα σου φάει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά μπρος στα κάλλη τι είναι ο… χρόνος. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερη ποσότητα λαδιού απορροφάτε στις πατάτες. Άρα, και περισσότερες θερμίδες στον οργανισμό σου.

#2 Πρόσεξε το λάδι που χρησιμοποιείς

Η μαμά σου, σίγουρα, θα τηγάνιζε τις πατάτες σε ηλιέλαιο. Ωστόσο, εάν θες να κάνεις το φαγητό σου λίγο πιο ελαφρύ, τότε επίλεξε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. SOS Tip: Μη ξεχνάς σε κάθε τηγάνισμα, να αλλάζεις το λάδι.

#3 Κόψε τις πατάτες σου χοντρές

Μπορεί να σου φανεί αστείο, αλλά, σύμφωνα με έρευνες, είναι κάτι παραπάνω από σημαντικό. Ήξερες, αλήθεια, ότι οι ψιλοκομμένες πατάτες περιέχουν διπλάσιο ποσοστό λίπους σε σύγκριση με τις χοντροκομμένες; Με άλλα λόγια, χοντρές πατάτες all the way.

#4 Χρησιμοποίησε μπόλικο χαρτί

Ή αλλιώς μην τις βάλεις κατευθείαν από το τηγάνι στο πιάτο. Βγάλε ένα μπολ, χρησιμοποίησε μπόλικο χαρτί, ρίξε τις πατάτες και άφησε τις για 2-3 λεπτά, προκειμένου όλο το λάδι να απορροφηθεί στο χαρτί.

Συντάκτης: Νίκος Κοντομήτρος
Πηγή:allyou.gr
 

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
23:59 Μεγάλη φωτιά ξέσπασε στην Κάρυστο
23:54 Λίβερπουλ: 12χρονος κατηγορείται για ομοφοβική επίθεση με μαχαίρι
23:41 Καταλονία: Μεγάλη πυρκαγιά σε δασική περιοχή με ισχυρούς ανέμους
23:31 Μεξικό: «Του είπα να μην κυνηγήσει το αμερικανικό όνειρο»
23:28 Κλέλια Ρένεση: Στην παραλία μετά τη γέννηση της Κοραλίας
23:15 Ηράκλειο: Συνελήφθη άνδρας για αρχαιοκαπηλία
23:09 Στο νοσοκομείο γνωστός Έλληνας τραγουδιστής
23:08 Σπείρα διακινούσε ναρκωτικά έξω από σχολείο στην Κυψέλη
23:05 Τσίπρας από τη Δραπετσώνα: Δε θα ξεμπερδέψουν εύκολα με την Αριστερά
22:55 Η κούκλα κόρη γνωστού ηθοποιού έβγαλε το πρώτο της τραγούδι!
22:48 Αρκούδα κρατούσε επί ένα μήνα άνδρα στη φωλιά της για να τον φάει
22:34 Κι όμως αυτά τα μαλλιά ανήκουν σε πασίγνωστη Ελληνίδα παρουσιάστρια!
22:30 Πέντε δέσμες για τους εργαζόμενους παρουσίασε ο Μητσοτάκης στην Ελευσίνα
22:29 Το απολαυστικό σποτ του «Αλέξη» και του «Κυριάκου» στον Ημιμαραθώνιο Κρήτης
22:24 Βενεζουέλα: Οι αρχές απέτρεψαν απόπειρα πραξικοπήματος
16:20 Πώς είναι και τι κάνει σήμερα ο Μάρκος από το σήριαλ «Ευτυχισμένοι μαζί»;
10:52 Συνελήφθη ράπερ για ναρκωτικά -Μπαινόβγαιναν ανήλικοι στο στούντιό του
09:58 GNTM 2: Το τρολάρισμα του Σκουλού στην Παπαγεωργίου για τα παπούτσια της!
16:05 Ξέσπασε η Φαίη Σκορδά: «Δε θέλω να ξανακούσω το όνομα του…»!
12:13 Power of Love: Ο Bill και η Ζένια έγιναν ζευγάρι μετά το τέλος του ριάλιτι
14:38 Έλαμπε από ευτυχία ο Σελίμ - Οι πρώτες δηλώσεις μετά τον γάμο!
14:53 «Ήξερα έξι μήνες πριν για τη σχέση της Ελένης με τον Μάκη και το βούλωνα»!
14:28 «Δε με κάλεσε στον γάμο της η Τζένη Μπαλατσινού»
12:45 Έπαθε έμφραγμα ο Νίκος Κοκλώνης
09:23 Ελένη Μενεγάκη: Σε βάπτιση στην Άνδρο μαζί με τον Μάκη Παντζόπουλο
13:10 Xρουσαλά-Πατίτσας: Η βάφτιση του γιου τους και οι διακοπές στη Μύκονο
09:30 Επίδομα ενοικίου: Σήμερα καταβάλλεται η τρίτη δόση
11:31 Λαμπερές παρουσίες στο πάρτι του περιοδικού «ΟΚ!»-Τραγούδησε ο Χατζηγιάννης
17:19 Η σκληρή απάντηση Τριαντάφυλλου σε Σκορδά: «Θα τα πούμε στο δικαστήριο!»
13:21 Ο Νίκος Πολυδερόπουλος μιλά για το τέλος του «Ορφέα» στο Τατουάζ!
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top