Ο Νέστορας, ο μεγάλος νικητής του MasterChef 2025, μοιράστηκε μαζί μας μια από τις αγαπημένες του συνταγές. Ετοιμαστείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο και υγιεινό γλυκό - σνακ που συνδυάζει την πλούσια γεύση της μπανάνας με τη θρεπτική αξία της βρώμης και τη σοκολάτα.
Είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε; Ας δούμε τα υλικά και την εκτέλεση!
Υλικά:
- 6 ώριμες μπανάνες
- 350- 400 γρ. βρώμη
- 5 αβγά
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. αμύγδαλο σπασμένο
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 100-150 γρ. μέλι
- 3 κ.σ. chia seeds
- 1 βανίλια
Εκτέλεση:
- Βάζουμε βούτυρο στο ταψί μας
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή κακάο ή αλεύρι
- Λιώνουμε τις μπανάνες
- Προσθέτουμε μέσα όλα τα υλικά μας
- Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί μας
- Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την κουβερτούρα
- Κόβουμε ροδέλες μπανάνας και προσθέτουμε πάνω απο το μείγμα
- Ψήνουμε για 25'-30'