Τα μανιτάρια είναι ένας αληθινός θησαυρός της κουζίνας μας! Πλούσια σε γεύση και πολύ θρεπτικά, μπορούν να μεταμορφώσουν κάθε πιάτο, δίνοντάς του βάθος και νοστιμιά. Είτε τα απολαμβάνουμε σαν κυρίως γεύμα είτε σαν συνοδευτικό, πάντα καταφέρνουν να «κλέψουν» την παράσταση.
Σήμερα, σας έχουμε δύο απλές και λαχταριστές συνταγές - ιδέες της MasterChef Μαρίας. Γεμιστά μανιτάρια, ζουμερά και τυρένια, και τηγανιά μανιταριών, με πιπεριές και αρωματικά, ιδανική για ένα γρήγορο μεζέ!
Μανιτάρια γεμιστά
- Διαλέγουμε ωραία μανιτάρια και αφαιρούμε τον κορμό τους
- Τα τηγανίζουμε ελάχιστα
- Τα βγάζουμε απο τη φωτιά και τα γεμίζουμε με κρεμμύδι ξερό, μπέικον, κρέμα γάλακτος
- Μπορούμε επίσης ν κάνουμε γέμιση με τυρί κρέμα
- Προσθέτουμε έξτρα τυρί από πάνω
- Ψήνουμε στον φούρνο για 7'-8' στους 200 βαθμούς
Μανιτάρια τηγανιά
- Σοτάρουμε χρωματιστές πιπεριές μαζί με κρεμμύδι
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια μας
- Ρίχνουμε λίγο σκόρδο και αρκετό μαϊντανό
- Σβήνουμε με κρασί κι έτοιμη η τηγανιά μανιταριών!
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
