Το καρναβάλι άνοιξε αυλαία στην πόλη Ιβρεά της βόρειας Ιταλίας με την καθιερωμένη «Μάχη των Πορτοκαλιών».
Οι κάτοικοι της πόλης, αλλά και χιλιάδες επισκέπτες αναβίωσαν το έθιμο του Μεσαίωνα, φορώντας κοστούμια ιπποτών και πετώντας πάνω από 500 τόνους πορτοκαλιών.
Σύμφωνα με το έθιμο, η Βιολέτα, κόρη ενός ντόπιου μυλωνά ήταν δεσμευμένη να περάσει τη νύχτα του γάμου της στην πόλη με τον άρχοντα του Διαβόλου. Για να σώσει την τιμή της, αποκεφάλισε τον τύραννο και απελευθέρωσε την πόλη.
Η μάχη με τα πορτοκάλια μεταξύ των δύο ομάδων διαχωρίζει τους «ευγενείς» από τους κοινούς θνητούς και τα πορτοκάλια υποδηλώνουν το κεφάλι του τύραννου.
Από το Β ’Παγκόσμιο Πόλεμο και έπειτα το έθιμο σημαίνει την αρχή του καρναβαλιού.
