Ούτε η μπανάνα, ούτε το μήλο... Πρόσφατη έρευνα, η οποία διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο William Paterson των Ηνωμένων Πολιτειών, έδειξε ότι το κορυφαίο φρούτο που συμβάλλει στη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας σε όλους τους τομείς είναι το λεμόνι τύπου «σιτσιλιάνο» (lemon siciliano).
Mείωση λίπους στην κοιλιά: Αυτές οι τροφές θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!
Οι μελετητές διενήργησαν μία εκτενής έρευνα πάνω σε διάφορα φρούτα, με στόχο να ανακαλύψουν ποιο είναι το πιο υγιεινό και δεν πρέπει να λείπει από την καθημερινή μας διατροφή.
Η απάντηση ήρθε μέσα από στατιστικά δεδομένα -και όχι απλώς από τη γεύση- και το αποτέλεσμα εκπλήσσει: το λεμόνι τύπου «σιτσιλιάνο» είναι αυτό που κατατάσσεται στην κορυφή!
Λεμόνι και διατροφική αξία - Γιατί ξεχωρίζει από τα άλλα φρούτα
Το λεμόνι σιτσιλιάνο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και πολύτιμα αντιοξειδωτικά όπως οι φλαβονοειδείς ενώσεις και κατ' αποτέλεσμα, προσφέρει υψηλή διατροφική αξία, ακόμη και εάν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες.
Τα πλεονεκτήματά του σε ό,τι αφορά την υγεία μας; Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου και συμβάλλει τη σωστή πέψη. Ταυτόγχρονα, είναι φυσικό μέτρο πρόληψης στα καρδιαγγειακά νοσήματα, ενώ μας κρατά νεότερους, αφού τα αντιοξειδωτικά του δρουν κατά των ελευθέρων ριζών, οι οποίες ευθύνονται για την κυτταρική γήρανση.
Τέλος, η αλκαλική επίδραση του λεμονιού στον οργανισμό βοηθά στη σωστη ρύθμιση του pH του οργανισμού και στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
Το «μυστικό» της οξύτητας και τα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό
Όπως υποστηρίζουν οι επιστήμονες, η οξύτητα του λεμονιού, εάν και αρκετοί αποφεύγουν την ξινή γεύση του, είναι το «μυστικό» που κάνει το λεμόνι τόσο ωφέλιμο. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι υπεύθυνη για την έντονη γεύση, αλλά και για την ισχυρή ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.
Προσθέστε χυμό λεμονιού στις σαλάτες, στις σούπες ή ακόμη και στο νερό και θα ενσωματώσετε τόσο απλά αυτό το κορυφαίο φρούτο στη διατροφή σας.
Η δημοφιλής συνήθεια να ξεκινά κάποιος τη μέρα του με ένα ποτήρι νερό με λεμόνι δεν αποτελεί απλώς μια τάση των social media - στηρίζεται σε επιστημονικά ευρήματα με πραγματικά οφέλη για την υγεία.
Προσοχή: Οι ειδικοί συνιστούν να μην καταναλώνετε συχνά καθαρό χυμό λεμονιού με άδειο στομάχι, διότι ενδέχεται να ερεθίσει τα δόντια και το γαστρικό βλεννογόνο. Γι' αυτό το λόγο συνιστάται η αραίωσή του σε νερό.
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.