Το σούσι είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά αλλά συνήθως το απολαμβάνουμε σε εξειδικευμένα εστιατόρια που έχουν ανοίξει σε όλη την Ελλάδα.
Παρόλα αυτά, το σούσι δεν είναι τόσο δύσκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι, γιατί είναι ένα πιάτο που χρειάζεται λίγα υλικά και είναι εξαιρετικά απλό στην παρασκευή του.
Όπως μας είπε ο Άνχελ Σαχπαζής από το MasterChef, δεν απαιτείται μεγάλη εμπειρία στην κουζίνα για να φτιάξει κανείς ένα τέλειο σπιτικό σούσι. Το μόνο που χρειάζεται είναι θέληση, αποφασιστικότητα, φρέσκο ψάρι και ένα καλό μαχαίρι.
Ο Άνχελ Σαχπαζής αποκάλυψε τα κόλπα του για τέλειο σούσι στο σπίτι
Το σημαντικότερο στο καλό σούσι είναι το ρύζι!
- Καθαρίζουμε το ρύζι
- Θέλουμε να φύγει το άμυλο
- Το μουλιάζουμε στο νερό για 15’
- Ψήνουμε σε rice cooker ή κατσαρόλα
Ετοιμάζουμε το σούσι σου (ξίδι ρυζιού)
- Είναι ένα μίγμα από rice vinegar, ζάχαρη, αλάτι
- Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξουμε το σούσι σου
- Μόλις το ετοιμάσουμε, ραντίζουμε το ρύζι μας για να πάρει γεύση
Πώς τυλίγουμε & κόβουμε το σούσι
- Είναι ευκολότερο από ό,τι φαίνεται!
- Χρειάζεται κοφτερό μαχαίρι & χειρουργικές κινήσεις
- Προσοχή να μη σπάσει το ρολάκι
- Βουτάμε το μαχαίρι μας στο σούσι σου πριν από κάθε κοπή
Κάμερα Μοντάζ: Amber Doku
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
