Η Εριέττα Κούρκουλου - Λάτση τα τελευταία χρόνια ξεχωρίζει με τις απόψεις της για τις δράσεις της υπερ των δικαιωμάτων.
Είναι κόρη του Νίκου Κούρκουλου και της Μαριάννας Λάτση και εγγονή του Γιάννη Σ. Λάτση.
Όλα όσα δεν ξέρουμε για την Εριέττα Κούρκουλου - Λάτση
Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1993. Είναι παντρεμένη με τον Βύρωνα Βασιλειάδη, έχει έναν γιο, τον Νίκο Βασιλειάδη Κούρκουλο και είναι έγκυος στο δεύτερο παιδί της, το οποίο είναι επίσης αγόρι, όπως αποκάλυψε η ίδια μέσα από τον λογαριασμό της στο Instagram.
Σπούδασε κοινωνιολογία στο Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδας (Deree College) και πραγματοποίησε μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών στον τομέα Animal Studies στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης (NYU).
Πέρα από τον ρόλο της στις οικογενειακές επιχειρηματικές δραστηριότητες, συμμετέχει σε μια σειρά από ηθικές επενδύσεις σε vegan startups και σε επενδυτικά funds, η πλειονότητα των οποίων αφορά τη βιομηχανία τεχνολογίας τροφίμων.
To 2012 ιδρύει τη μη κερδοσκοπική οργάνωση Save a Greek Stray, που εστιάζει στην υπεράσπιση των δικαιωμάτων, καθώς και στην προστασία και τη φροντίδα των αδέσποτων ζώων στην Ελλάδα. Ταυτόχρονα επενδύει στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τα αδέσποτα.
Εριέττα Κούρκουλου: Το υπέροχο σπίτι που ζει με τον σύζυγό της
Το 2020 ιδρύει τη μη κερδοσκοπική οργάνωση A Promise to Animals, που στοχεύει στην υπεράσπιση των δικαιωμάτων των παραγωγικών ζώων και την προώθηση του βιγκανισμού ως διατροφής και τρόπου ζωής.
Το 2023 ιδρύει το κοινωφελές ίδρυμα Kind Things, το οποίο συντονίζει όλες τις μη κερδοσκοπικές της δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων πρωτοβουλιών για την υποστήριξη ευάλωτων κοινωνικών ομάδων και την προστασία του περιβάλλοντος.
Το 2024 έγραψε το πρώτο της βιβλίο με τίτλο «Είμαι η Εριέττα», μέσα από το οποίο μιλάει για πολύ προσωπικά της βιώματα.