Σωτήρης Κοντιζάς: Η ανάρτηση - εξομολόγηση για την κόρη του

Το κείμενο για τις αλλεργίες της μικρής Αριάννας - Τσιχίρο

Δεν είναι η πρώτη φορά που μιλάει ανοιχτά γι αυτο, είναι η πρώτη όμως που το κάνει με τόσες λεπτομέρειες.

Ο λόγος για τον Σωτήρη Κοντιζά, ο οποίος με αφορμή παλιότερο ποστ που είχε κάνει σχετικά με τις αλλεργίες της μικρής Αριάννας - Τσιχίρο, επανήλθε στο θέμα, γράφοντας μερικές ακόμη σκέψεις και συμβουλές.

Το εν λόγω κείμενο, ο κριτής του MasterChef το συνόδεψε με την ανάρτηση μιας φωτογραφίας από ένα χαρτάκι στο οποίο η σύζυγός του, Δέσποινα, έχει γράψει τις τροφές που είναι αλλεργική η κορούλα τους.

«Όταν έγραφα το προηγούμενο ποστ για τις αλλεργίες ήξερα ότι αναφέρομαι σε ένα θέμα που αγγίζει πολύ κόσμο. Ομολογώ όμως ότι δεν περίμενα αυτή τη συγκινητική, αλλά και αγωνιώδη ανταπόκριση από τόσους από εσάς. Τα σχόλια και τα μηνύματα έδωσαν αφορμή για περαιτέρω συζήτηση. Κρατώ πολλά από όσα διάβασα: σημειώνω τις προτάσεις σας για εστιατόρια και ιστοσελίδες που προσπαθούν. Επειδή όμως δεν έχουν μόνο τα εστιατόρια υποχρεώσεις, αλλά και όλοι όσοι έχουν αλλεργία, επανέρχομαι με μερικές σκέψεις-συμβουλές από προσωπική πείρα. Τι κάνω εγώ όταν επιλέγω να φάω έξω με την οικογένειά μου; 
Επειδή η Αριάννα έχει έντονη αλλεργία στο ψάρι, αποφεύγω τις ψαροταβέρνες. Είναι δύσκολο να σου εγγυηθεί ένας επαγγελματίας που στο 80% του μενού του έχει ψάρια και θαλασσινά πως δε θα υπάρξει καμία απολύτως επιμόλυνση, ακόμα κι αν σου φτιάξει μπριζόλα. Αποφεύγω γενικά τα μέρη που η επιμόλυνση είναι σχεδόν αναπόφευκτη, γιατί αντιλαμβάνομαι και τη δική τους δυσκολία να μου προσφέρουν ασφαλή επιλογή. Δεύτερον, γράφω σε χαρτί τις αλλεργίες της Αριάννας και τις δίνω στο σέρβις, καθώς είναι πολλές και δεν μπορώ να περιμένω να τις θυμάται και να τις μεταφέρει με απόλυτη ακρίβεια ο σερβιτόρος, και να τις συγκρατήσει όλες η κουζίνα. Με αυτόν τον τρόπο φυλάω τα νώτα μου και διευκολύνω και τους μάγειρες. Τρίτον, δείχνω κατανόηση όταν είναι ώρα αιχμής και υπάρχει πίεση στην κουζίνα. Λίγη υπομονή δεν έβλαψε ποτέ κανέναν, βγαίνουμε για να χαλαρώσουμε! Τέταρτον, δεν περιμένω να μου αλλάξουν όλα τα πιάτα βάσει των αλλεργιών μας, γιατί αντιλαμβάνομαι ότι αυτό ούτε εύκολο είναι, ούτε έχει πάντα νόστιμο αποτέλεσμα. Ζητώ να μου δώσουν 2-3 ασφαλείς επιλογές. Ίσως να μην είναι ακριβώς αυτό που θα ήθελε να φάει, όμως της εξασφαλίζει δύο βασικά πράγματα: ότι θα είναι ασφαλής και ότι θα μπορεί να φάει κι εκείνη χωρίς άγχος και πολύωρες διαπραγματεύσεις.  Με καλή διάθεση, οργάνωση και προσπάθεια και από τις δύο πλευρές, νομίζω τό 'χουμε! (υ.γ. τα γράμματα στη φωτό είναι της Δέσποινας, τα δικά μου δε θα τα καταλαβαίνατε ούτε εσείς, ούτε κανείς στην κουζίνα)», έγραψε στην ανάρτησή του στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook.

 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
23.09.19 , 10:21 Σκάνδαλο με ελληνικό παραδοσιακό γιαούρτι made in… Japan
23.09.19 , 10:18 «Ναι» υπό όρους στη διάθεση Φαρμάκων Υψηλού Κόστους λένε οι φαρμακοποιοί
23.09.19 , 10:05 Σκύλος... σεφ διαπρέπει στην κουζίνα
23.09.19 , 10:05 Συγκίνηση: Βαπτίστηκε η εγγονή της Τζέσυς Παπουτσή και πήρε το όνομα της
23.09.19 , 09:55 Εντυπωσιακοί σχηματισμοί αεροσκαφών στον ουρανό
23.09.19 , 09:54 Πασίγνωστη ηθοποιός δήλωσε: «Πήρα 10.000 ευρώ για ένα επεισόδιο!»
23.09.19 , 09:50 Αυξάνεται το επίδομα θέρμανσης – Τα δύο σενάρια
23.09.19 , 09:50 Πτώχευσε η Thomas Cook: Επιχείρηση για να επιστρέψουν 600.000 τουρίστες
23.09.19 , 09:44 O Batman έγινε 80 ετών! Ο ουρανός σε 13 πόλεις φωτίστηκε με τη «νυχτερίδα»
23.09.19 , 09:33 Χάος στον Κηφισό: Ουρές χιλιομέτρων λόγω τροχαίου
23.09.19 , 09:29 Μαντώ Γαστεράτου: Η έκπληξη που έκανε στον σύζυγο της για την επέτειο τους!
23.09.19 , 09:23 Θετικός στο ιό HIV παρουσιαστής του Netflix
23.09.19 , 09:11 Ισπανία: Τελειώνει η διορία Σάντσεθ για τον σχηματισμό κυβέρνησης
23.09.19 , 09:01 Θα «κλαίτε» με το βίντεο που ανέβασε ο Άδωνις Γεωργιάδης
23.09.19 , 09:00 Δείτε τι διαθέτει το Fiat Panda Trussardi
19.09.19 , 13:48 Χριστίνα Μπόμπα: Μας δείχνει το σαλόνι του σπιτιού της στο Κολωνάκι
19.09.19 , 13:25 Η Λυδία από το GNTM ήταν ζευγάρι με παίκτη πολυσυζητημένου ριάλιτι
19.09.19 , 21:41 Shopping Star: To Catwalk της Ιωάννας - Πώς τη σχολίασε η Βίκυ Καγιά;
19.09.19 , 13:10 Ελένη Μενεγάκη: Το μονόπετρο του Μάκη έκλεψε τις εντυπώσεις!
20.09.19 , 09:37 Γιώργος Παπαδάκης: Έπεσε από την καρέκλα on air
20.09.19 , 10:53 Βρέθηκε η νικήτρια του GNTM; «Δεν έχω ξαναδεί τέτοιο σώμα»
21.09.19 , 11:38 Σπυράγγελος Λυκούδης: Ο πρώην της Φουρέιρα ζευγάρι με κούκλα ηθοποιό
20.09.19 , 23:55 Σπανούλης-Χοψονίδου: Ένα love story με πολλά «τρίποντα»
20.09.19 , 11:36 Δε θες να κόψεις τα μαλλιά σου; Τσέκαρε τo faux καρέ χτένισμα
19.09.19 , 14:38 Δάντης: Τα τέσσερα διαζύγια, ο γιος του και η... άγνοια του κόσμου
20.09.19 , 18:22 Shopping Star: To Catwalk της Σοφίας - Πώς τη σχολίασε η Βίκυ Καγιά;
20.09.19 , 11:20 Σε κώμα από τον Ιούλιο βρίσκεται γνωστός Έλληνας τραγουδιστής
19.09.19 , 14:43 Αυτό είναι το εντυπωσιακό εξοχικό σπίτι της Μιμής Ντενίση στον Θεολόγο!
21.09.19 , 20:11 Παπαδοπούλου – Πλεμμένος: Παντρεύτηκαν με κουμπάρο τον Καραφώτη!
19.09.19 , 15:45 Μετρό Αγίου Δημητρίου: Άνδρας έπεσε στις γραμμές
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top