Kι όμως υπάρχει μωβ ψωμί το οποίο μάλιστα είναι και υγιεινό

Που οφείλεται το ιδιαίτερο χρώμα του;

Kι όμως υπάρχει μωβ ψωμί το οποίο μάλιστα είναι και υγιεινό

Αν σας λέγαμε πως εκτός από μαύρο και λευκό ψωμί υπάρχει και μωβ θα μας πιστεύατε; Κι όμως λέμε την αλήθεια.

Βέβαια ακόμη δεν κυκλοφορεί στην Ελλάδα αλλά στην Σιγκαπούρη. Οι επιστήμονες έκαναν μία δεκαετία για να το φτιάξουν, επειδή ήθελαν κάτι πιο υγιεινό στο τραπέζι τους.

Το μωβ ψωμί είναι πλούσιο σε  ανθοκυανίνες στις οποίες και οφείλει το φωτεινό του χρώμα. Οι ανθοκυανίνες συναντώνται στο μαύρο ρύζι, στα σταφύλια και στις γλυκοπατάτες.

Σε αντίθεση με το λευκό ψωμί, το μωβ χωνεύεται πιο εύκολα και είναι αντιοξειδωτικό.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top