Μία απίστευτη ιδέα την οποία και υλοποίησε μαζί με τους συνεργάτες του είχε ο Mary Mattingly.
Εκμεταλλεύτηκαν ένα πλοιάριο στη Νέα Υόρκη και το μεταμόρφωσαν σε έναν πανέμορφο πλωτό κήπο στον οποίο φύτεψαν φρέσκα λαχανικά και βότανα.
Το swale, όπως ονομάζεται ξεκίνησε από το Brooklyn Bridge Park και μετά έβαλε πλώρη για άλλες γειτονιές, προσφέροντας μάλιστα τα προϊόντα του δωρεάν.
Ο πλωτός λαχανόκηπος, δεν βοηθάει μόνο τους ανθρώπους να προμηθευτούν φρέσκα φρούτα και λαχανικά αλλά προσελκύει πτηνά και έντομα, δημιουργώντας γι’ αυτά έναν βιότοπο και ενισχύει την παρουσία τους στις πόλεις.