Λίγες προτάσεις για πρωινό είναι τόσο ξεσηκωτικές όσο οι τηγανίτες. Κι αυτό αφορά σε όλες τις ηλικίες. Αυτές είναι μακράν οι πιο δελεαστικές τηγανίτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Εάν δεν σας αρέσουν οι μπανάνες, μπορείτε, φυσικά, να τις παραλείψετε. Εξάλλου, οι τηγανίτες, μπορούν να συνδυαστούν το ίδιο γευστικά με αμέτρητα τρόφιμα!
Υλικά
6-8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
- 1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά καστανή ζάχαρη
- 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 3/4 φλ. πλήρες γάλα
- 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουτ. του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μπανάνα, κομμένη σε στρογγυλές φέτες
- Βούτυρο, για μαγείρεμα
- Μέλι
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε μαζί αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, καστανή ζάχαρη και αλάτι.
- Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε ελαφρά μαζί το γάλα και την κρέμα γάλακτος και, στη συνέχεια, προσθέτετε τα αυγά, ένα κάθε φορά. Προσθέτετε τη βανίλια.
- Ενώνειτε τα υγρά υλικά με τα ξηρά υλικά και ανακατεύεις με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να συνδυαστούν.
- Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το βούτυρο είναι αφρώδες, μειώνετε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή και ρίχνετε τις τηγανίτες με το κουτάλι στο τηγάνι. Βάζετε πάνω από καθεμία μερικές ροδέλες μπανάνας.
- Τηγανίζετε έως ότου αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες στο βούτυρο και η τηγανίτα είναι χρυσή από κάτω, περίπου 3 λεπτά και στη συνέχεια γυρίζετε και τηγανίζετε και την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει, άλλα 3 λεπτά. Επαναλαμβάνετε με το υπόλοιπο μείγμα.
Tip: Μπορείς να περιχύσετε τις τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή σιρόπι σοκολάτας. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον κομμάτια μπανάνας ή να τις συνδυάσετε με άλλα φρέσκα φρούτα, νιφάδες δημητριακών ή ξηρούς καρπούς.
Πηγή: AllYou
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
