Μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά

Ολόκληρη η συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου

Μία σούπερ ιδέα για μεσημεριανό φαγητό έδωσε ο Λάμπρος Βακιάρος στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου».

Ο σεφ έφτιαξε μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Υλικά
•    1,2 κιλό μοσχαράκι
•    60 γρ. ελαιόλαδο
•    1 μεσαίο 180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•    1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
•    180 γρ. καρότα (κομμένα σε ροδέλες 4 εκ.)
•    30 γρ. τομάτας
•    8 γρ. αλεύρι
•    240 γρ. γλυκό κρασί ή κονιάκ
•    480 γρ. χυμό τομάτας
•    240 γρ. ζωμό λαχανικών
•    1 φύλλο δάφνη
•    500 γρ. πατάτες baby (κομμένες στη μέση)
•    500 γρ. φρέσκα φασολάκια στρογγυλά (καθαρισμένα)
 
Για το σερβίρισμα
•    Φρέσκο Ψωμί
•    Τυρί φέτα

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή του Star "Στη Φωλιά των Κου Κου" εδώ
 

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
11:30 Γαλλία: Τρεις νεκροί από τον καύσωνα - Συναγερμός στις Αρχές
11:28 Ήρθε στην Ελλάδα το νέο Skoda Scala  –Αναλυτικά οι εκδόσεις και τιμές 
11:20 Κριός: «Ξεκινά μια ιδιαίτερη περίοδος για τα ερωτικά σας!»
11:14 Στον Ολυμπιακό ο Σεμέδο
11:13 Η Νοτοπούλου έκανε προεκλογική αφίσα τον Αντετοκούνμπο
11:08 Άση Μπήλιου: Με ποια την μπέρδεψαν στη Χαλκιδική;
10:58 Κώστας Καραμανλής: Η πρώτη κομματική ομιλία του μετά από δέκα χρόνια
10:47 Ποια είναι η πρώτη πόλη της Αμερικής που απαγορεύει το ηλεκτρονικό τσιγάρο
10:45 Η Jaguar I-Pace στην εκδήλωση για τον εορτασμό των γενεθλίων της Βασίλισσας
10:39 «East Med Act»: Θα καταγράφονται οι τουρκικές παραβιάσεις στο Αιγαίο
10:38 Φωτογραφία - γροθιά στο στομάχι: Πατέρας και κόρη πνίγηκαν αγκαλιασμένοι
10:36 Γιώργος Σαμπάνης: Στην παραλία με τη σύντροφό του!
10:23 Ελένη Μενεγάκη: Έκανε την επίσημη φωτογράφηση για τη νέα σεζόν στον Alpha!
10:20 «Το σόι σου»: Τι ζήτησαν Μελέτης και Λασκαράκη στα τελευταία γυρίσματα;
10:15 Αυτή είναι η μεγαλύτερη τρύπα του κόσμου που φτιάχτηκε από άνθρωπο
16:20 Πώς είναι και τι κάνει σήμερα ο Μάρκος από το σήριαλ «Ευτυχισμένοι μαζί»;
10:52 Συνελήφθη ράπερ για ναρκωτικά -Μπαινόβγαιναν ανήλικοι στο στούντιό του
09:58 GNTM 2: Το τρολάρισμα του Σκουλού στην Παπαγεωργίου για τα παπούτσια της!
16:05 Ξέσπασε η Φαίη Σκορδά: «Δε θέλω να ξανακούσω το όνομα του…»!
21:18 «Έκλεισε» η αρχισυντάκτρια του Γιώργου Λιάγκα στον ΣΚΑΪ!
14:38 Έλαμπε από ευτυχία ο Σελίμ - Οι πρώτες δηλώσεις μετά τον γάμο!
14:53 «Ήξερα έξι μήνες πριν για τη σχέση της Ελένης με τον Μάκη και το βούλωνα»!
14:28 «Δε με κάλεσε στον γάμο της η Τζένη Μπαλατσινού»
12:13 Power of Love: Ο Bill και η Ζένια έγιναν ζευγάρι μετά το τέλος του ριάλιτι
09:23 Ελένη Μενεγάκη: Σε βάπτιση στην Άνδρο μαζί με τον Μάκη Παντζόπουλο
09:30 Επίδομα ενοικίου: Σήμερα καταβάλλεται η τρίτη δόση
13:10 Xρουσαλά-Πατίτσας: Η βάφτιση του γιου τους και οι διακοπές στη Μύκονο
19:33 Η ερώτηση του Κωστόπουλου στη Γαστεράτου για την εγκυμοσύνη
15:00 Ελεύθερος ο γνωστός ράπερ που συνελήφθη για ναρκωτικά στην Καλλιθέα
16:10 Λέων: «Έρχονται κουραστικές και απαιτητικές μέρες!»
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top