Μαύρη σοκολάτα ή κρέας; Τι βοηθά στο αδυνάτισμα;

Ποια είναι τα οφέλη τους

Μαύρη Σοκολάτα

Μπορεί η μαύρη σοκολάτα να ακούγεται περισσότερο ως «εχθρός» της δίαιτας, όμως, τα λιπαρά που περιέχει είναι πιο υγιεινά από εκείνα που περιέχει το κρέας, το οποίο έχει περισσότερα κορεσμένα, σύμφωνα με την Alice Lichtenstein, διευθύντρια του Εργαστηρίου Καρδιαγγειακής Διατροφής στο αμερικανικό Πανεπιστήμιο Tufts. 

Συγκεκριμένα, τα λιπαρά στη μαύρη σοκολάτα προέρχονται από το βούτυρο κακάο που περιέχει ολεϊκό οξύ (ένα υγιεινό συστατικό που επίσης συναντάται και στο ελαιόλαδο) καθώς και φλαβονοειδή που δρουν αντιοξειδωτικά. 

Βέβαια, περιέχει και βλαβερές ουσίες, όπως στεατικό και παλμιτικό οξύ που συνδέονται με εμφάνιση καρδιοπάθειας, αλλά βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα σε μικρότερες ποσότητες σε σχέση με το βοδινό κρέας. 

Φυσικά, όλα τα παραπάνω αναφέρονται στη μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο άνω του 75%. Πάντως, αν θέλετε αντιοξειδωτικά οφέλη, προτιμήστε να τα πάρετε από άλλες πηγές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, ώστε να τα έχετε σε μεγαλύτερη δόση και με λιγότερες θερμίδες. 

Να τονίσουμε ότι η παραπάνω πληροφορία δεν αναιρεί τα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης κρέατος μέσα στην εβδομάδα, καθώς προσφέρει σίδηρο και πρωτεΐνες απαραίτητες για τον οργανισμό.
 

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
07:55 Κακοκαιρία και σήμερα: Έντονα φαινόμενα μετά το μεσημέρι
07:43 Πανελλαδικές 2019: Με μαθήματα ειδικότητας συνεχίζουν οι υποψήφιοι των ΕΠΑΛ
07:38 Καμένα Βούρλα: Σοκάρει ο σύζυγος της γυναίκας που διαμελίστηκε σε τροχαίο
23:59 Μαντώ Γαστεράτου: Η φωτογραφία με μαγιό μετά τις φήμες ότι είναι έγκυος!
23:49 Λεωνίδας Κουτσόπουλος: Έξοδος για φαγητό με «άρωμα» MasterChef!
23:44 Ερντογάν για γεωτρήσεις: Κανείς δεν μπορεί να μας σταματήσει
23:28 Μπλεγμένη σε «ροζ κύκλωμα» 21χρονη μητέρα από τη Ρόδο
23:14 Γιώργος Λιάγκας: Το συγκινητικό μήνυμα για τον πατέρα του!
23:13 Ζέτα Θεοδωροπούλου - Παναγιώτης Ταχτσίδης: Τα «καυτά» φιλιά στη Μύκονο!
22:58 Βόλος: Ηλικιωμένος κατηγορείται για ασέλγεια σε 12χρονη
22:45 Στέφανος Καπίνο-Μιρκέτα Βιδάλη: Οι μαγευτικές διακοπές στις Μαλδίβες
22:44 Κύπρος: Νέα πρόκληση των Τούρκων -Ανοίγει η «σφραγισμένη» Αμμόχωστος!
22:39 «Γολγοθάς» ασθενή:«Πήγα στο νοσοκομείο και γιατρός αρνήθηκε να με εξετάσει»
22:34 O Κυριάκος Μητσοτάκης στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του STAR
22:33 Ριζική αλλαγή για τη Δανάη Παππά - Δείτε το νέο της look!
18:18 Aπαστράπτουσα νύφη η Τζένη Μπαλατσινού
19:47 Κόβει την ανάσα η «Πανσέληνος της Φράουλας» - Δείτε εικόνες
17:38 Οι ευχές των γονιών του Βασίλη Κικίλια στο ζευγάρι
20:07 Οι λαμπεροί καλεσμένοι στον γάμο Μπαλατσινού-Κικίλια
19:51 Εύκολο σουφλέ του Άκη Πετρετζίκη
19:21 To φωτογραφικό άλμπουμ από τον γάμο Μπαλατσινού-Κικίλια
15:45 O τρυφερός μπαμπάς Σάκης Ρουβάς - Η έκπληξη που του έκαναν τα παιδιά του
20:00 Μπαλατσινού-Κικίλιας: Ο στολισμός της εκκλησίας, η ανθοδέσμη και τα φυλαχτά
12:05 Το γράμμα που έλαβε η Τζένη Μπαλατσινού λίγο πριν τον γάμο της
21:25 Κωστόπουλος: Το βίντεο αφιέρωμα για τον γάμο της Μπαλατσινού
20:28 Το τελευταίο αντίο στον 24χρονο καρατέκα Γιώργο Κωστούρο
21:52 Το φιλί Μπαλατσινού-Κικίλια στο στόμα μετά το τέλος του Μυστηρίου
10:13 Θα λιώσετε: Η ανάρτηση του Κικίλια στο facebook μετά τον γάμο
13:50 «Καραμπόλες» και εκπλήξεις: Ανακοινώθηκαν οι υποψήφιοι της ΝΔ - Όλη η λίστα
12:44 Άγρια δολοφονία στη Σαλαμίνα: Βρήκαν (;) τους δράστες του διπλού φονικού
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top