Μία πολύ ωραία ιδέα για πρωινό έδωσε ο Λάμπρος Βακιάρος.
Ο σεφ έφτιαξε γρήγορο κι εύκολο ψωμί χωρίς μαγιά, το οποίο άλειψε με σπιτικό φυστικοβούτυρο.
Υλικά
• 320 γρ. γάλα
• 45 γρ. λευκό ξύδι
• 510 γρ. +- 5% αλεύρι ολικής άλεσης
• 7 γρ. μαγειρική σόδα
• 6 γρ. αλάτι
• 10 γρ. ζάχαρη
• 70 γρ. κρύο βούτυρο
• 1 αυγό
• 20 γρ. λιναρόσπορο
• 20 γρ. ηλιόσπορο
• 60 γρ. βρώμη
Για το φυστικοβούτυρο
• 280 γρ. φιστικιά Πίνατς
