Το μυστικό της μακροζωίας στη διατροφή της Ικαρίας αναζήτησε ο πιο γνωστός τηλεοπτικός σεφ της Βρετανίας, ο Τζέιμι Όλιβερ, ο οποίος βρέθηκε στη χώρα μας!
Ο Όλιβερ, διάσημος σε όλο τον κόσμο από τις εκπομπές και τα βιβλία του, έμεινε στην Ικαρία περίπου μία εβδομάδα και μέσω των social media εκφράζει τον θαυμασμό του, τόσο για τις ομορφιές του νησιού, όσο και για τις γαστριμαργικές του απολαύσεις.
Αφού έφτασε στο αεροδρόμιο, ο σεφ συνέχισε το ταξίδι του οδικώς και κατέληξε στη βόρεια πλευρά του ν��σιού, στον Αρμενιστή. Στόχος του ήταν να ανακαλύψει το γευστικό μυστικό της μακροζωίας, αφού, όπως έχει αποδειχθεί και από μελέτες, οι κάτοικοι της Ικαρίας ζουν, κατά μέσο όρο, δέκα χρόνια περισσότερο.
Μεταξύ άλλων, δοκίμασε τηγανητά μπαρμπούνια, μακαρόνια με πέστο από χόρτα, κοπανιστή Ικαρίας και τοπικά εκλεκτά ορεκτικά, όπως μαγειρειό Ικαριώτικο και άγρια χόρτα σωτέ.
Ο Όλιβερ γέμισε το Instagram του με φωτογραφιες, με τελευταία εκείνη που… απλώνει τραχανά, ενώ αποχαιρέτησε την Ελλάδα γράφοντας: «ένα τεράστιο ευχαριστώ σε όλους τους καταπληκτικούς ανθρώπους που γνώρισα και συνεργάστηκα στην Ικαρία. Αυτό το νησί άγγιξε την καρδιά μου. Ένα μέρος ξεχωριστό με υπέροχη φύση. Ανυπομονώ να ξαναπά��»!
