Σβηστά σε όλη την Ελλάδα παραμένουν τα καζάνια για το τσίπουρο της χρονιάς. Το υπουργείο Αγροτικης Ανάπτυξης επιχειρεί να αλλάξει τη νομοθεσία απόσταξης ενώ οι παραγωγοί από την πλευρά τους κάνουν λόγο για εξόντωση του κλάδου.
Αυτά τα γλέντια μέχρι πέρσι. Φέτος οι τσιπουράδες σίγησαν. Τα καζάνια σε όλη την Ελλάδα είναι κλειστά μέχρι να καταλήξουν σε απόφαση υπουργείο και αμπελοκαλλιεργητές.
Φέτος το υπουργείο Αγροτικης Ανάπτυξης επέβαλε τον περιορισμό βρασμού τσίπουρου μέχρι 12 ώρες ανά αμπελοκαλλιεργητή.
Τι σημαίνει αυτό;
Σύμφωνα με τον μέχρι πρότινος νόμο οι αμπελοκαλλιεργητές είχαν δικαίωμα παραγωγής ως 1296 λίτρα χύμα τσίπουρο το χρόνο, τώρα μέχρι 120 λίτρα.
Δηλαδή, δέκα φορές μικρότερη ποσότητα παραγωγής αλλά και μικρότερο εισόδημα. Σε μια χρονιά που σχεδόν το 50% της παραγωγής οινοποιητικού σταφυλιού έχει καταστραφεί.
Οι μικροπαραγωγοί χύμα τσίπουρου σε όλη την Ελλάδα βρίσκονται σε απόγνωση και κάνουν λόγο για εξόντωση ενός εκ των πλέον παραδοσιακών κλάδων.
Δείτε ολόκληρο το κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Star εδώ.
