Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων κινήθηκαν ανοδικά τον Αύγουστο και έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο από τα τέλη του 2022, καθώς η επιδείνωση των γεωπολιτικών εντάσεων και τα ακραία καιρικά φαινόμενα αυξάνουν την ανησυχία για τις προμήθειες από βασικές περιοχές παραγωγής.
Μειώσεις τιμών μόνο στα… χαρτιά με πανάκριβα είδη διατροφής
Ο δείκτης τιμών αγροτικών εμπορευμάτων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ ενισχύθηκε κατά 1,9% σε σχέση με τον Ιούλιο, σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε την Παρασκευή. Την άνοδο οδήγησαν κυρίως τα δημητριακά, η ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά.
Η εξέλιξη αυτή καταγράφεται σε μια περίοδο κατά την οποία οι διεθνείς αγορές τροφίμων δέχονται πίεση από συνδυασμό προβλημάτων στην προσφορά, το εμπόριο και τις καιρικές συνθήκες, την ώρα που οι αγρότες βρίσκονται ήδη αντιμέτωποι με αυξημένο κόστος εισροών.
Πώς επηρεάζουν οι γεωπολιτικές εντάσεις τις τιμές τροφίμων
Σημαντικός παράγοντας πίεσης παραμένει η περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, που έχει κρίσιμο ρόλο στη διεθνή αγορά σιτηρών. Από τα μέσα Ιουλίου, οι εντάσεις στη σιτοπαραγωγό ζώνη έχουν ενταθεί, με τη Ρωσία να ετοιμάζεται να κλιμακώσει τις επιθέσεις στην Ουκρανία.
Μαζική επίθεση της Ρωσίας στο Κίεβο με 115 drones και 28 πυραύλους!
Την ίδια ώρα, οι Ουκρανοί αγρότες συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες στις εξαγωγές σιτηρών, γεγονός που επηρεάζει τη ροή προμηθειών προς τις διεθνείς αγορές και ενισχύει τη μεταβλητότητα στις τιμές.
Παράλληλα, εξασθενούν οι ελπίδες για ειρηνευτική συμφωνία μεταξύ των ΗΠΑ και του Ιράν, ενώ οι αδύναμες σοδειές στην Ευρώπη ενδέχεται να αυξήσουν την εξάρτηση της ηπείρου από εισαγωγές. Αυτό μπορεί να εντείνει τον ανταγωνισμό για διαθέσιμες προμήθειες σε μια ήδη πιεσμένη αγορά.
«Ράλι» στις τιμές πετρελαίου μετά τη νέα «ανάφλεξη» στο Ιράν
Άνοδος σε σιτάρι, ζάχαρη και δείκτες αγροτικών προϊόντων
Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού αυξήθηκαν κατά 2,6% τον Αύγουστο, ενώ η ζάχαρη κατέγραψε άλμα 11,9%, αποτυπώνοντας το μέγεθος της πίεσης σε βασικά προϊόντα διατροφής.
Ο δείκτης FAO παρακολουθεί διεθνώς εμπορεύσιμα αγροτικά εμπορεύματα. Αυτό σημαίνει ότι οι μεταβολές που καταγράφονται δεν περνούν άμεσα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά συνήθως απαιτείται χρόνος μέχρι να φανεί η επίδρασή τους στον καταναλωτή.
Νέα προειδοποιητικά σήματα προκύπτουν και από τις αγορές παραγώγων. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) για βασικές καλλιέργειες, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, έχουν φτάσει σε υψηλά πολλών ετών.
Ανοδικά κινήθηκε και ο δείκτης Bloomberg Agriculture Spot Index, ο οποίος παρακολουθεί 10 βασικά αγροτικά προϊόντα. Τον Αύγουστο σημείωσε άνοδο άνω του 13%, που αποτελεί τη μεγαλύτερη μηνιαία αύξησή του από τον Ιούλιο του 2012.
Ο ρόλος του καιρού και η απειλή από το Ελ Νίνιο
Στην εικόνα αβεβαιότητας προστίθεται και ο καιρικός παράγοντας. Η απειλή ενός ασυνήθιστα ισχυρού φαινομένου Ελ Νίνιο ενισχύει τους φόβους ότι οι κίνδυνοι για την παραγωγή δεν θα υποχωρήσουν σύντομα.
Βρετανία: Προειδοποίηση για ακραίο Ελ Νίνιο - «Να έχετε τρόφιμα στο σπίτι»
Αν αυτό το σενάριο επιβεβαιωθεί, οι παγκόσμιες αγορές τροφίμων θα παραμείνουν ευάλωτες σε νέο πληθωριστικό σοκ, σε μια φάση όπου η προσφορά, οι μεταφορές και οι καιρικές συνθήκες συνεχίζουν να δοκιμάζουν την αντοχή της διεθνούς εφοδιαστικής αλυσίδας.