Αν ανήκετε σε αυτούς που θέλουν να νηστέψουν τη Μεγάλη Εβδομάδα, ίσως να προβληματίζεστε για το τι μπορείτε να καταναλώσετε ώστε να μη χαλάσετε το διατροφικό σας πρόγραμμα.
Νηστεία: Ποιες τροφές επιτρέπονται και ποιες όχι
Οι περισσότεροι φοβούνται πως οι νηστίσιμες συνταγές είναι πλούσιες σε θερμίδες και υδατάνθρακες και αυτό θα τους δυσκολέψει στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
«Πολλοί άνθρωποι ανησυχουν ότι η νηστεία θα τους δυσκολέψει στην απώλεια βάρους και πολλές φορές αυτό αποτελεί αποτρεπτικό παράγοντα για να νηστεύσουν», εξηγεί η διαιτολόγος - διατροφολόγος Θέλεια Βασιλαντωνάκη στο star.gr
Σου αρέσει να τσιμπολογάς; Αυτές είναι οι πιο κατάλληλες λιχουδιές
Η διαιτολογός - διατροφολόγος Θέλεια Βασιλαντωνάκη συγκέντρωσε για το star.gr τις αγαπημένες μας νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα, που είναι υγιεινές και δεν θα μας «επιβαρύνουν» θερμιδικά.
Όσπρια όπως φακές, ρεβίθια, φασόλια, τα οποία μπορείτε να συνδυάσετε με ρύζι ή πλιγούρι ή κινόα, αυξάνοντας έτσι τη διατροφική τους αξία, καθώς ο συνδυασμός αυτός αντικαθιστά πλήρως τη ζωική πρωτεΐνη.
Eίσαι vegan; Πέντε συμβουλές για να παραμείνεις υγιής
Νηστεία: Μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως τη ζωϊκή πρωτεΐνη, συνδυάζοντας όσπρια με ρύζι, πλιγούρι, ή κινόα / Unsplash
Για περισσότερη γεύση δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ οσπρίων όπως το χούμους ή μπιφτέκια από όσπρια με λαχανικά τα οποία θα ξετρελάνουν και τα παιδιά.
Burger λαχανικών
Εύκολο, γρήγορο, νηστίσιμο και υγιεινό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι 2 ψωμάκια burger και αρκετή φαντασία για να προσθέσετε όσο πιο πολλά λαχανικά μπορείτε!
Πώς να κάνεις τα αγαπημένα σου γλυκά πιο light
Νηστεία: To burger λαχανικών είναι ένα απλό και νόστιμο γεύμα, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους / Unsplash
Ιδανικό για μικρούς και για μεγάλους!
Λαδερά όπως μπριάμ, σπανακόρυζο, φασολάκια, αρακά, γεμιστά, ντολμαδάκια, τα οποία μπορείτε να συνοδεύσετε με ελιές ή και νηστίσιμο τυρί.
Νηστεία: Το μπριαμ αποτελεί μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για τη νηστεία και μπορείτε να το συνδυάσετε με φυτικό τυρί / Unsplash
Νηστίσιμη Πίτσα.
Νηστεία: Ζύμη, φυτικό τυρί, πιπεριές, ντομάτα, μανιτάρια, ρόκα, ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας.... και έτοιμη η vegan πίτσα / Unsplash
Με έτοιμη ή και χειροποίητη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια,πιπεριές,ντομάτα,και ό,τι λαχανικό τραβάει η όρεξη σας. Είναι ένας εύκολος τρόπος να καταναλώσουμε όσο περισσότερα λαχανικά.
Νηστίσιμη Χορτόπιτα ή Σπανακόπιτα.
Νηστεία: Η σπανακόπιτα αποτελεί μια πολύ νόστιμη και υγιεινή πρόταση για τη νηστεία, ενώ μπορείτε να προσθέσετε και φυτικό τυρί / Pixabay
Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λαχανικά, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, αλλά και σε μονοακόρεστα λιπαρά λόγω της χρήσης του ελαιολάδου (για όσους ενδεχομένως δεν το νηστεύουν).
Μακαρόνια με σάλτσα.
Νηστεία: Τα μακαρόνια με σάλτσα είναι είναι ένα απλό, αλλά πολύ αγαπημένο φαγητό για εκατομμύρια ανθρώπους / Pixabay
Ποιος δεν αγαπάει τα μακαρόνια; Εύκολα, γρήγορα και χορταστικά, μπορείτε να τα συνοδέψετε με αρκετή σαλάτα και οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας ή μανιταριών.
Για τους λάτρεις των θαλασσινών τα μακαρόνια μπορούν να συνοδευτούν με γαρίδες ή χταπόδι.
Απολαμβάνουμε το κυριακάτικο πασχαλινό τραπέζι χωρίς υπερβολές!