Σήμερα στο Breakfast@Star δείχνει μια συνταγή που φέρνει αναμνήσεις. Και ποιος δεν έχει φτιάξει κέικ με βούτυρο; Ποιος μπορεί να ξεχάσει τα παιδικά του χρόνια και τις γεύσεις που τα συνοδεύουν;
Ο Γιώργος Ρήγας κάνει και σήμερα τη διαφορά και δείχνει ένα αλμυρό κέικ, εύκολο στην παρασκευή του, με απλά υλικά που υπάρχουν σε όλα τα ψυγεία.
Μία διαφορετική συνταγή για κοτόπουλο - Φτιάξε βολοβάν!
Μία ιδανική συνταγή για τις ημέρες των γιορτών
ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ
Υλικά
• 200 γρ. βούτυρο
• 3 αυγά
• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 100 ml γάλα
• 100 γρ. τυρί φέτα
• 50 γρ. ελιές
• 50 γρ. λιαστές ντομάτες
• 1 μικρό κρεμμύδι
• Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Ρίγανη ή θυμάρι
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180°C και βουτυρώνεις ή στρώνεις με λαδόκολλα μια φόρμα κέικ.
2. Χτυπάς στο μίξερ το βούτυρο με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτεις το γάλα και συνεχίζεις το ανακάτεμα.
4. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το αλεύρι με το μπέικιν, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη/θυμάρι.
5. Ενώνεις σιγά-σιγά τα στερεά υλικά με το μείγμα του βουτύρου.
6. Προσθέτεις φέτα, ελιές, λιαστή ντομάτα και κρεμμύδι, ανακατεύοντας απαλά.
7. Ρίχνεις το μείγμα στη φόρμα και ψήνεις 40–50 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
8. Αφήνεις να κρυώσει λίγο πριν το κόψεις.