Το αγαπημένο φαγητό της Δωροθέας Μερκούρη είναι μακαρονάδα, φυσικά εμπνευσμένη από τη χώρα όπου μεγάλωσε, την Ιταλία.
Όσο μένει στην Ελλάδα δεν ξεχνά να τηρεί τις παραδόσεις της γειτονικής χώρας και μέσα σε αυτές είναι και η κουζίνα της.
“Πρέπει να συνεχίσω να κάνω πράγματα που με κάνουν να νιώθω καλά: θα μαγειρέψω. Με κάνει να ξεχάσω όλα όσα συμβαίνουν για λίγες ώρες τουλάχιστον και φτιάξαμε κι ένα βίντεο για να δοκιμάσετε κι εσείς. Είναι τόσο εύκολο” αναφέρει η Δωροθέα Μερκούρη για τη μακαρονάδα alle vongole που έφτιαξε έχοντας ως εικονολήπτη την κόρη της, Γαία.
Φτιάξε την πιο νόστιμη κερκυραϊκή παστιτσάδα
Πρόκειται για μια νηστίσιμη ιταλική μακαρονάδα με αχιβάδες που είναι δημοφιλής σε όλη την Ιταλία και ειδικά στις πόλεις των ακτών της Αδριατικής.
Φτιάξε στους φίλους σου την πιο υπέροχη γαριδομακαρονάδα
Υλικά
αχιβάδες (vongole)
ελαιόλαδο
θαλασσινό αλάτι
πάπρικα
ντοματίνια
μαϊντανό
σκόρδο
λευκό κρασί
θαλασσινό αλάτι
μακαρόνια
Η εκτέλεση στο βίντεο από την Δωροθέα Μερκούρη.
Επιμέλεια: MyLife Team
Πηγή:mylife.com.cy