Τον ελεύθερο χρόνο που έχει λόγω της καραντίνας είπε να εκμεταλλευτεί η Υβόννη Μπόσνιακ και έτσι μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε τσουρέκια.
Υβόννη Μπόσνιακ: Πώς περνάει στο σπίτι με τον Αντώνη Ρέμο και την κόρη τους
Η γνωστή σχεδιάστρια μόδας και σύζυγος του Αντώνη Ρέμου έδειξε βήμα-βήμα τη συνταγή.
Συνταγή:
1. Μίγμα
120 ml γάλα χλιαρό
45 γρ. νωπή μαγιά
1 κ.γ ζάχαρη
2 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2.Μίγμα
800 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
240 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ μαχλέπι
1/2 κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ μαστίχα
3. Μίγμα
175 ml χλιαρό γάλα
2 μεγάλα αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 κ.γ άρωμα βανίλια
60 γρ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
4. Σύνθεση 2 αυγά ( λίγο από το ασπράδι τους ) 2 κ.σ νερό
Φιλέ Αμυγδάλου