Έχουμε δει σε καταλόγους εστιατορίων πολλές σαλάτες με «τσιμπημένη» τιμή, όμως συνήθως δεν κοστίζουν πάνω από 15 ευρώ.
Μία σαλάτα η οποία σερβίρεται στο ξενοδοχείο Hempel του Λονδίνου είναι μακράν η πιο ακριβή στον κόσμο αφού στοιχίζει 900 ευρώ.
Όχι η Florette Sea and Earth Salad, όπως ονομάζεται δεν είναι φτιαγμένη από χρυσάφι αλλά από χαβιάρι μπελούγκα, καβούρι Κορνουάλης, αστακό με ξύδι μπαλσάμικο 30 ετών, ενώ πάνω της είναι περιχυμένη με τριμμένη τρούφα. Το πιάτο περιέχει και πατάτες οι οποίες είναι στολισμένες με φύλλα χρυσού.
H εντυπωσιακή σαλάτα κατασκευάστηκε από τον celebrity σεφ Raymond Blanc ο οποίος κάνει έξι ολόκληρες ώρες για να τη φτιάξει.