Eλαφρύ τιραμισού χωρίς αυγά

Στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» μπήκε ο Σταύρος Βαρθαλίτης και έφτιαξε ελαφρύ τιραμισού χωρίς αυγά.

Ο νικητής του MasterChef  4 έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.

Υλικά

190 γραμμάρια κρέμα γάλακτος παγωμένη
120 γραμμάρια ζάχαρη
250 γραμμάρια τυρί κρέμα μασκαρπόνε 
1 κ. γλυκού εσάνς βανίλιας 
2,5 κ. σούπας στιγμιαίο καφέ
450 ml ζεστό νερό
1 κ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ
Κακάο για πασπάλισμα
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ