Θα δείτε μετά από καιρό τους φίλους σας και θέλετε να τους εντυπωσιάσετε; Ο Λάμπρος Βακιάρος έδωσε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» την ιδέα να φτιάξουν γαριδομακαρονάδα.
Για τη σάλτσα ‘μπισκ’
• Κελύφη από 15-16 γαρίδες
• 45 γρ. ελαιόλαδο
• 180 γρ. κρεμμύδι (κομμένο στα 8)
• 2 καρότα (χοντροκομμένα)
• 30 γρ. πελτέ τομάτας
• 15 γρ. αλεύρι
• 120 γρ. ούζο
• 2 φύλλα δάφνης
• 3 γρ. κόκκους πιπεριού
• 1250 γρ. κρύο νερό
Μακαρονάδα ολικής άλεσης με μπολονέζ κοτόπουλου
Για τη γαριδομακαρονάδα
• 500 γρ. σπαγγέτι
• 15-16 γαρίδες (ψίχα)
• 45 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 2 τομάτες (ψιλοκομμένες χωρίς τα σπόρια)
• Άνηθο για το γαρνίρισμα (ψιλοκομμένο)
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ