O Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει palmier

Αλμυρά palmier ή αλλιώς γυαλάκια έφτιαξε ο Άκης Πετρετζίκης.

Yλικά 

•    ½ σκ. σκόρδο
•    2 κ.σ. ελαιόλαδο
•    420 γρ. σφολιάτα Χρυσή Ζύμη
•    1 πρέζα μπούκοβο
•    1 κ.σ. θυμάρι
•    250 γρ. mix τυριών
•    100 γρ. μπέικον
•    1 αυγό για άλειμμα