Η 44χρονη ηθοποιός, η οποία έγινε ευρέως γνωστή στη χώρα μας μέσω της σειράς που προβάλλει το Star, γδύθηκε για την οργάνωση PETA και για να προωθήσει την χορτοφαγία.
Με σλόγκαν «Eat Green To Go Green», η Edelstein ποζάρει γυμνή και τονίζει πως η ίδια είναι χορτοφάγος.
«Θέλω να πείσω τους ανθρώπους να είναι χορτοφάγοι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Αυτό από μόνο του βοηθά τον οργανισμό μας, αλλά και τον κόσο ολόκληρο», δηλώνει η ηθοποιός.