Φτιάξτε σοκολατόπιτα με άρωμα μανταρινιού!

Η λαχταριστή συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου με πολλή σοκολάτα

Σοκολατόπιτα με άρωμα μανταρινιού έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος στην εκπομπή Στη Φωλιά Των Κου Κου.

Δείτε όλη την εκπομπή Στη Φωλιά Των Κου Κου.

Πεντανόστιμα μπισκότα βρώμης με κουβερτούρα

ΥΛΙΚΑ

220 γρ. μπάρες με βάση σοκολάτας
750 γρ. γάλα αγελαδινό ή ρυζιού
200 γρ. μέλι
φλούδες από 3 μανταρίνια
2 μεσαία αυγά
40 γρ. κορν φλάουρ
100 γρ. κουβερτούρα
4 μικρά φύλλα ζελατίνης (μουλιασμένα σε παγωμένο νερό)

Σοκολατένια γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας και φουντούκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προσθέτουμε τις μπάρες σε ένα πλαστικό ή γυάλινο μπολ και ζεσταίνουμε για 40’’-60’’ στο φούρνο μικροκυμάτων. Με μία πλαστική σπάτουλα ζαχαροπλαστικής αναμειγνύουμε καλά τις μαλακές πλέον μπάρες έτσι ώστε η σοκολάτα στη βάση τους να ενσωματωθεί και να ανακατευθεί καλά με τα δημητριακά.

Προσθέτουμε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα 24-26 εκ., στην οποία έχουμε τοποθετήσει μια λαδόκολλα και με τη σπάτουλα ζαχαροπλαστικής απλώνουμε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, με τη βάση ενός λείου ποτηριού πιέζουμε το μείγμα, έτσι ώστε να αφαιρέσουμε το περιττό αέρα και να στρωθεί ακόμα καλύτερα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 15 – 20 λεπτά.

Σε ένα μεσαίο κατσαρολάκι προσθέτουμε το γάλα, το μέλι και τις φλούδες των μανταρινιών και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Παράλληλα, σε ένα μεσαίο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και το κόρν φλάουρ και ομογενοποιούμε. Μόλις το γάλα αρχίσει να αχνίζει,αφαιρούμε από τη κατσαρόλα τις φλούδες πορτοκαλιού και προσθέτουμε με μια κουτάλα πάρα πολύ σιγά, ανακατεύοντας έντονα με τον αυγοδάρτη, το γάλα στο μπολ με τα αυγά έτσι ώστε να ανεβάσουμε τη θερμοκρασία τους και να μην μαγειρευτούν.

Προσθέτουμε περίπου μια κούπα γάλα στα αυγά.

Πανεύκολο υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο

Προσθέτουμε τα αυγά με το γάλα στο κατσαρολάκι και σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας έντονα με τον αυγοδάρτη, φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Σε αυτό το σημείο θα δούμε ότι το μείγμα θα αρχίσει να πήζει και να βγάζει χοντρές φουσκάλες στην επιφάνεια της κατσαρόλας.

Αποσύρουμε από την εστία και προσθέτουμε την κουβερτούρα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα, έτσι ώστε να λιώσει. Τέλος, στύβουμε καλά τις ζελατίνες και τις προσθέτουμε και αυτές μέσα στην κατσαρόλα.

Αφαιρούμε από το ψυγείο την αποσπώμενη φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα πάνω από τη βάση με τις μπάρες.

Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ώστε να δέσει.

Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
06.12.19 , 11:40 Ακυρώνονται οι παραστάσεις του Καρυοθραύστη στην Αθήνα
06.12.19 , 11:23 Ντέρμπι Ολυμπιακού-Παναθηναϊκού στο ΟΑΚΑ
06.12.19 , 11:23 Απελάθηκε ο πρέσβης της Λιβύης - Δένδιας: Παράνομη η συμφωνία
06.12.19 , 11:13 Ισχυρός σεισμός 4,6 Ρίχτερ στην Κρήτη
06.12.19 , 11:11 Ζευγάρι στη ζωή θα είναι μαζί και στο «Just the 2 of us» - Ποιο είναι;
06.12.19 , 10:41 Σκότωσαν στην αναπαράσταση τους άνδρες που βίασαν και έκαψαν κτηνίατρο
06.12.19 , 10:36 Βίβιαν Κοντομάρη: Πώς έχασε 12 κιλά μέσα σε έξι μήνες
06.12.19 , 10:05 «Ανάσα» για τις ομάδες: Μειώνεται στο μισό ο φόρος στα ακριβά συμβόλαια
06.12.19 , 10:04 Γυναίκα έπαθε καρδιακή ανακοπή 6 ωρών και την επανέφεραν
06.12.19 , 09:47 Επέτειος Γρηγορόπουλου: Kλειστοί δρόμοι στο κέντρο -Πώς θα κινηθούν τα ΜΜΜ
06.12.19 , 09:41 Ληστές μπούκαραν με καλάσνικοφ στο δημαρχείο Αχαρνών
06.12.19 , 09:40 Θύμα κλοπής η Μαρία Αντωνά: Το αυτοκίνητό της έκανε «φτερά»
06.12.19 , 09:26 Εντυπωσιακές εικόνες από τη «Γιορτή των Φώτων» στη Λυόν
06.12.19 , 09:14 Η μικρή συνοικία του Ψυρρή φόρεσε τα Χριστουγεννιάτικά της
06.12.19 , 09:00 Το είπε και το έκανε ο Νίκος Μουτσινάς: «Αμάρτησε» με τη Ζευγαρά
03.12.19 , 00:34 GNTM 2019: Τέλος για την... εφτάψυχη διαγωνιζόμενη!
03.12.19 , 12:53 Τραγωδία Ίλιον: «Σήκωσα το κρεβάτι και βρήκα το παιδί μου σκασμένο»
04.12.19 , 00:46 GNTM: Και η καλύτερη φωτογραφία πάει στην....
03.12.19 , 00:13 GNTM 2019: Eίχε για μία ακόμα φορά την καλύτερη φωτογραφία
03.12.19 , 10:13 Trailer Τρίτης: Καζαριάν, Περράκη, Ασημάκη «εισβάλλουν» στο GNTM
02.12.19 , 12:19 GNTM 2: Βουτούν το κεφάλι τους σε μία λεκάνη για να δαγκώσουν το μήλο!
04.12.19 , 14:33 Επιχειρηματίας ο σύντροφος της Κάτιας από το GNTM!
04.12.19 , 00:49 GNTM 2019: Διαγωνιζόμενη αποχώρησε για… δεύτερη φορά!
05.12.19 , 12:12 Ελευθερία από GNTM: Ανέβασε φωτογραφία με εσώρουχα και χωρίς γυαλιά!
03.12.19 , 15:03 GNTM: Απόψε τα κορίτσια φωτογραφίζονται με παρτενέρ τις... μαμάδες τους!
02.12.19 , 12:06 Κώστας Καζάκος: «Η σύζυγός μου δέχτηκε πόλεμο λόγω της Καρέζη»
02.12.19 , 16:09 GNTM 2019: Τι λένε τα στατιστικά για τη νικήτρια;
02.12.19 , 13:27 Γάμος Αναστασίας Καίσαρη: Η απόλυτη χλιδή και οι 1.358 λαμπεροί καλεσμένοι!
02.12.19 , 17:20 Τραγωδία στο Ίλιον: Είχε γίνει καταγγελία για παραμέληση για το αγοράκι
04.12.19 , 00:56 GNTM - Trailer Δευτέρας: Τα κορίτσια κάνουν το πρώτο τους διαφημιστικό spot
Back to Top