Γρήγορο cheesecake από τον Άκη

Έτοιμο για το ψυγείο σε 10 λεπτά!

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει μια συνταγή για cheesecake με μαρμελάδα φράουλα, η οποία είναι γρήγορη, εύκολη και δίνει ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα!

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη βάση

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και το μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων. Το αφήνουμε 20 δευτερόλεπτα στα 800 Watt για να λιώσει.
Στο πολυκοπτικό προσθέτουμε τα μπισκότα και τα χτυπάμε για να γίνουν σκόνη. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μία στρογγυλή φόρμα 25 εκ. με αποσπώμενη βάση. Πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας και απλώνουμε το μείγμα για να πάει παντού. Μεταφέρουμε τη βάση στο ψυγείο για να κρυώσει.

Για την κρέμα

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε, το τυρί κρέμα, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, άχνη ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε για να αφρατέψει και να σφίξει η κρέμα.
Αφαιρούμε τη βάση για το cheesecake από το ψυγείο, προσθέτουμε την κρέμα και την απλώνουμε για να πάει παντού. Λειαίνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
Μεταφέρουμε το cheesecake στο ψυγείο  και το αφήνουμε για 2-3 ώρες.

Για τη μαρμελάδα φράουλα

Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις φράουλες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη. Πιέζουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας για να  πολτοποιήσουμε τις φράουλες και να διαλυθεί η ζάχαρη.

Για το σερβίρισμα

Βάζουμε το μαχαίρι σε ζεστό νερό.
Κόβουμε ένα κομμάτι cheesecake. Το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
Προσθέτουμε μαρμελάδα φράουλα, δυόσμο και σερβίρουμε.

Με πληροφορίες από το akispetretzikis.com

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
12.11.19 , 09:03 Black Friday: Ποια σούπερ μάρκετ θα συμμετέχουν στη «διάλυση» τιμών
12.11.19 , 09:03 GNTM: Η πρώτη ανάρτηση της Σπυρούλας μετά την αποχώρησή της
12.11.19 , 08:54 Γαλλία: Μητέρα βρήκε φρικτό θάνατο ενώ έκανε κέικ στον γιο της
12.11.19 , 08:50 Η νέα καμπάνια της Opel για το Corsa έχει πρωταγωνιστή τον Jürgen Klopp
12.11.19 , 08:43 120 δόσεις: Τι να προσέξετε για να μη χάσετε τη ρύθμιση
12.11.19 , 08:36 GNTM - Σπυρούλα: Τα πρώτα λόγια μετά την αποχώρησή της
12.11.19 , 08:25 Η Νικολέττα Ράλλη έβαλε το πιο… αποκαλυπτικό νυφικό!
12.11.19 , 08:00 Καιρός: Φτάνει η «Βικτώρια» και φέρνει θυελλώδεις ανέμους και καταιγίδες
12.11.19 , 07:27 Εξάρχεια: Σε εξέλιξη νέα επιχείρηση εκκένωσης υπό κατάληψη κτιρίου
12.11.19 , 07:00 Κλείστοι δρόμοι και σήμερα λόγω του Κινέζου προέδρου
12.11.19 , 00:03 GNTM: Αποχώρησε η Σπυρούλα!
11.11.19 , 23:59 Κυβέρνηση- ΣΥΡΙΖΑ: «Κονταροχτυπιούνται» για την επιχείρηση στην ΑΣΟΕΕ
11.11.19 , 23:55 Θρίαμβος Τσιτσιπά στο ντεμπούτο του στο ΑΤΡ Finals
11.11.19 , 23:53 Η εμμονή του για μια 49χρονη: Της επιτέθηκε δύο φορές- Την έσωσε ο γιος της
11.11.19 , 23:49 GNTM: Κι όμως αυτή η κοπέλα πήρε την καλύτερη φωτογραφία!
09.11.19 , 20:15 Ελληνίδα ηθοποιός: «Ο Νίκος Σεργιανόπουλος πήγαινε γυρεύοντας»
10.11.19 , 14:59 «Μόλις χώρισα!» - Ακόμα ένας χωρισμός στην ελληνική showbiz
08.11.19 , 12:30 Σουζάνα από GNTM: Της έπεσαν όλα τα μαλλιά και φοράει περούκα
08.11.19 , 11:25 Μαρτίνα:Πώς έκανε πρόταση γάμου στον κατά 25 χρόνια μεγαλύτερο σύντροφό της
10.11.19 , 23:51 Επίσκεψη Κινέζου προέδρου: Κλειστοί δρόμοι σε Αθήνα και Πειραιά
10.11.19 , 13:36 GNTM-Trailer: Τα κορίτσια ετοιμάζονται για… διεθνή καριέρα!
08.11.19 , 16:53 Εκθαμβωτική η Kate Middleton με σκουλαρίκια της Πριγκίπισσας Diana
08.11.19 , 16:25 Ανατροπή στο Μοναστηράκι: Δε μαχαιρώθηκε ο άνδρας που βρέθηκε αιμόφυρτος
11.11.19 , 17:09 Η Άση Μπήλιου στο star.gr: Αυτά είναι τα ζώδια που έχουν καρμική σχέση!
09.11.19 , 13:44 Σάκης Τανιμανίδης: Με τη μικρή του αδερφή στην Εβδομάδα Μόδας της Αθήνας
08.11.19 , 15:33 Στο εδώλιο η σύζυγος του δασκάλου που βρέθηκε απανθρακωμένος στο αυτοκίνητο
11.11.19 , 12:00 Χριστίνα Μπόμπα: Η απάντηση στον Βαρθακούρη που είπε ότι δεν τη γνωρίζει!
11.11.19 , 23:49 GNTM: Κι όμως αυτή η κοπέλα πήρε την καλύτερη φωτογραφία!
09.11.19 , 14:28 Πασίγνωστος τραγουδιστής συνελήφθη για ναρκωτικά
11.11.19 , 08:34 Αλέξης Γεωργούλης: Είναι ζευγάρι με την κόρη γνωστού Έλληνα ηθοποιού;
Back to Top