Τραγανό pancake με κοτόπουλο και πέστο

Ο Λάμπρος Βακιάρος δείχνει βήμα-βήμα τη διαδικασία

Μία συνταγή ξεχωριστή για αλμυρό pancake έδωσε ο Λάμπρος Βακιάρος στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου». Ο σεφ έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.

Υλικά

Για τη βάση
•    3 αυγά
•    180 γρ. γάλα
•    45 γρ. + 15 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
•    60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    15 γρ. κορν φλάουρ
•    0.5 γρ. κόλιανδρο (τριμμένο)
•    3 γρ. αλάτι
•    1.5 γρ. πιπέρι
 
Για τη σύνθεση
•    1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (κομμένο στη μέση)
•    1 σκελίδα σκόρδο
•    10 γρ. κουκουνάρι + 10 γρ.
•    25 γρ. φρέσκο βασιλικό χωρίς χοντρά κοτσάνια
•    10 γρ. μαϊντανό χωρίς χοντρά κοτσάνια
•    80 γρ. ελαιόλαδο
•    20 γρ. παρμεζάνα
•    200 γρ. πολύχρωμα τοματίνια (κομμένα στη μέση)
•    40 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
•    80 γρ. καλαμπόκι
•    30 γρ. μαργαρίνη 

Δείτε την εκπομπή "Στη Φωλιά των Κου Κου" εδώ

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
10:35 «Κουνήθηκε» η Ναύπακτος: Σεισμός 3,1 Ρίχτερ
10:25 Κιάτο: Έθαψε τη μητέρα του μέσα στην αποθήκη του σπιτιού τους
10:09 Με ομιλία Μητσοτάκη ξεκινούν οι προγραμματικές δηλώσεις
10:02 Καιρός: Ανεβαίνει ο υδράργυρος το Σαββατοκύριακο- Πού θα βρέξει
10:00 Γιατί είναι ξεχωριστή η νέα BMW R nineT /5  
09:51 Κάλυμνος: 33χρονος πέθανε ενώ έκανε πεζοπορία
09:34 Ιράν: Οι Φρουροί της Επανάστασης «συνέλαβαν» βρετανικό τάνκερ
09:06 ΙΣΑ: Οδηγίες του ΙΣΑ σε περίπτωση μετασεισμού - Πώς να προφυλαχθείτε
08:47 Σεισμός στην Αθήνα: 49 μετασεισμοί μετά τα 5,1 Ρίχτερ
23:58 Δήμος Αθηναίων: Ζημιές σε 15 κτίρια από τον σεισμό
23:51 Η εξομολόγηση του Στέφανου Μιχαήλ: Τα δύσκολα χρόνια και η οικογένεια του!
23:50 Δολοφονία βιολόγου: Τη βίαζε ακόμα και νεκρή
23:37 Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στον συνδετήριο κλάδο Σχηματάρι - Χαλκίδα
23:28 Λίζα Δουκακάρου: Σπάνια δημόσια εμφάνιση – Πώς είναι σήμερα;
22:41 Αλέξανδρος Ρήγας: Πήρε εξιτήριο από το νοσοκομείο!
17:11 Άση Μπήλιου: Προβλέψεις για κάθε ζώδιο - Πώς θα μας επηρεάσει η έκλειψη
21:49 Αμαλία Κωστοπούλου: Αυτό είναι το σπίτι της στο Λος Άντζελες!
18:00 Τατιάνα Στεφανίδου-Νίκος Ευαγγελάτος: Αυτό είναι το πολυτελές σπίτι τους!
14:14 Άλλος άνθρωπος - Αγνώριστη η Τζούλια Αλεξανδράτου στη Μύκονο!
22:38 Δείτε πόσο μεγάλωσε ο γιος της Πόπης Μαλιωτάκη και του Μπάμπη Λαζαρίδη
10:02 FaceApp – «Γεράσαμε» 10 αγαπημένους Έλληνες celebrities
09:23 Σπανούλης-Χοψονίδου: Δείτε το υπέροχο σπίτι τους!
11:45 Ταύρος: «Έχεις πολλά επαγγελματικά θέματα!»
15:49 Ισχυρός μετασεισμός 4,4 Ρίχτερ - Δείτε την αντίδραση της Ελένης Τσαγκά
20:21 Δολοφονία βιολόγου: Τη βίασε και μετά την πέταξε στη σπηλιά
16:32 Αποκλειστικό star.gr - Η απάντηση του άντρα που φροντίζει τον Γιώργο Μαρίνο
16:31 Μεγάλος σεισμός 5,1 Ρίχτερ στην Αθήνα- «Δεν ξέρουμε αν ήταν η κύρια δόνηση»
18:28 Αυτή είναι η διατροφή που κάνει η Βίκυ Καγιά
16:30 Στιλάτες στην ορκωμοσία: Οι βουλευτές που έκλεψαν τα φλας των φωτογράφων
12:00 Δίδυμοι: «Ζόρικα τα πράγματα στα οικονομικά!»
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top