Γρήγορα και νηστίσιμα τρουφάκια

Η συνταγή από τον pastry chef Γιώργο Πότση

νηστίσιμα τρουφάκια

Γλυκό και νηστεία πάνε πολλές φορές μαζί γι’ αυτό και ο pastry chef, Γιώργος Πότσης μας δίνει μία ωραία συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια.

Υλικά 
200γρ καρύδια χοντροσπασμένα
 40γρ φρυγανιά 
1 μανταρίνι ξύσμα 
½ κ.γλ. κανέλα
 ¼ κ.γλ γαρύφαλλο τριμμένο 
100γρ ζάχαρη κρυσταλλική 
100γρ νερό 
100γρ σοκολάτα υγείας άχνη για απέξω

Εκτέλεση:
Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη και την σοκολάτα μέχρι να δέσουν. Σε ένα μπωλ ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά,τα ανακατεύουμαι και ρίχνουμε το μίγμα της σοκολάτας. Ανακατεύουμαι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για λίγο μέχρι να σφίξει. Πλάθουμε σε τρουφάκια στο μέγεθος της αρεσκείας μας και περνάμε το κάθε τρουφάκι στην άχνη.

Aπό τον pastry chef,Γιώργο Πότση

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top