Σοκοσόκ πουτίγκα

Προετοιμασία:20 λεπτά

Ψήσιμο:30 λεπτά

Υλικά  για 4 άτομα

8 φέτες τσουρέκι ή 8 κρουασανάκια ή 8 φέτες από ψωμί για τοστ μπριός

50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

50 γρ. ζάχαρη καστανή

Για την κρέμα

100 γρ. γάλα

135 γρ. κρέμα γάλακτος

3 κρόκοι αυγών

100 γρ. σοκολάτα  κουβερτούρα

50 γρ. σοκολάτα γάλακτος

Διαδικασία

Περνάμε τις φέτες από το τσουρέκι  ή το ψωμί για τοστ μπριός από τη φρυγανιέρα .αν χρησιμοποιήσουμε κρουσανάκια τα στεγνώνουμε για λίγο στο φούρνο.

Σε μια κατσαρολίτσα  ζεσταίνουμε το γάλα με τη κρέμα . ψιλοκόβουμε τις σοκολάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Περιχύνουμε τις σοκολάτες με το καυτό μίγμα γάλα, κρέμα. Ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη. Προσθέτουμε τους κρόκους που τους έχουμε ελαφρά χτυπήσει.

Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι και το πασπαλίζουμε με τη καστανή ζάχαρη. Στρώνουμε στο ταψί  το φρυγανισμένο τσουρέκι που το κόβουμε σε κύβους ή τα ελαφρώς στεγνωμένα κρουασάν ή το φρυγανισμένο ψωμί για τόστ.

Περιχύνουμε με τη κρέμα και ανακατεύουμε καλά με κουτάλι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  στους  160 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.