​Τη συνταγή του για τέλειο τσουρέκι παρουσίασε ο Άκης Πετρετζίκης!

Ο πρώτος Έλληνας master chef αποκάλυψε μέσα από την εκπομπή «Πρωινό Mou» την αγαπημένη του συνταγή, με τίτλο «το ενάμιση», που εγγυάται υπέροχη γεύση και σίγουρη επιτυχία στο αγαπημένο γλυκό του Πάσχα.

Θα χρειαστείς:

500 γραμμάρια κιλό αλεύρι για τσουρέκι
150 γραμμάρια μέλι
150 γραμμάρια νερό
150 γραμμάρια βούτυρο
1 ½ κουταλιά σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
2 αυγά
ξύσμα πορτοκαλιού
15 γραμμάρια μαγιά
10 γραμμάρια μαχλέπι
2 βανίλιες
1,5 γραμμάριο μαστίχα
1 πρέζα αλάτι
1 ασπράδι για επάλειψη
αμύγδαλο φιλέ

Δείτε στο βίντεο τον Άκη να φτάχνει τη συνταγή βήμα - βήμα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Φτιάξε τα πασχαλινά κουλουράκια της Βανδή - ΑΥΤΗ είναι η ΣΥΝΤΑΓΗ της!