​Την συνταγή του για τέλειο τσουρέκι παρουσίασε ο Άκης Πετρετζίκης!

Ο πρώτος Έλληνας master chef μπήκε στην κουζίνα και αποκάλυψε την αγαπημένη του συνταγή, που εγγυάται υπέροχη γεύση και σίγουρη επιτυχία στο αγαπημένο γλυκό του Πάσχα.

Για την συνταγή του Άκη, θα χρειαστείς:

500 γραμμάρια κιλό αλεύρι για τσουρέκι
150 γραμμάρια μέλι
150 γραμμάρια νερό
1 ½ κουταλιά σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
150 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγά
ξύσμα πορτοκαλιού
15 γραμμάρια μαγιά
10 γραμμάρια μαχλέπι
2 βανίλιες
1,5 γραμμάριο μαστίχα
1 πρέζα αλάτι
1 ασπράδι για επάλειψη
αμύγδαλο φιλέ

Δες στο βίντεο τον σεφ να φτιάχνει την συνταγή του!