​Χείρα βοηθείας για την ομαλή κοινωνικοποίηση των τροφίμων στις γαλλικές φυλακές δίνουν δύο γαλλικές επιχειρήσεις που παραδίδουν μαθήματα, παρασκευάζουν και πωλούν μπισκότα που φτιάχνουν φυλακισμένοι, οι οποίοι θέλουν να γίνουν ζαχαροπλάστες.

zonzon1.jpeg

Ο λόγος για τα μπισκότα ZonZon, που στην αργκό σημαίνει φυλακή και τα οποία παρασκευάζονται από την αρχή έως το τέλος μέσα στις φυλακές.

zonzon2.jpg

Τα μπισκότα έχουν εντυπωσιακό περιτύλιγμα και είναι πεντανόστιμα με αποτέλεσμα να είναι περιζήτητα και να σερβίρονται στα πιο διάσημα καφέ του Παρισιού.

zonzon3.jpg

Κάτι ανάλογο είχε συμβεί και στην Βρετανία, όπου στη φυλακή δημιουργήθηκε η Bad Boys’ Bakery με πρωτοβουλία του γνωστού τηλεμάγειρα, Γκόρντον Ράμσεϊ.

zonzon4.jpg