​Σε μεγάλο… αγρόκτημα μετέτρεψε την ταράτσα του σπιτιού του ένας κάτοικος των Αμπελοκήπων, δίνοντας το καλό παράδειγμα για το πώς συνδυάζεται η αγροτική ζωή με την αθηναϊκή!

Λαχανόκηπο, αρωματικά φυτά, κότες και κουνέλια θα αντικρίσει όποιος πάρει το ασανσέρ και ανέβει στην ταράτσα της πολυκατοικίας όπου διαμένει ο αρχιτέκτονας Κωνσταντίνος Ζαρμπής.

«Η ιδέα προέκυψε πριν από δέκα χρόνια… Συχνά με προτρέπουν μα αφήσω την πόλη και να κάνω ένα μεγάλο αγρόκτημα στην περιφέρεια, ωστόσο, το ζητούμενο είναι ακριβώς αυτό: να κατορθώνει να ζει κανείς οικολογικά μέσα στον αστικό ιστό», δηλώνει στην εφημερίδα «Καθημερινή» ο ίδιος.

Εκτός από το να έχει φρέσκα ζαρζαβατικά, αυγουλάκια και λευκό κρέας, ο κ. Ζαρμπής επισημαίνει πως, η φάρμα του τον έκανε να περιορίσει κάποια από τα έξοδα διαβίωσης, αλλά και να... ανεβάσει τον πήχη του στη γεύση, αφού τα δικά του προϊόντα είναι πιο γευστικά από εκείνα που υπάρχουν στα ράφια.

Κι αναρωτιέσαι πόσο κοστίζει ένα τέτοιο εγχείρημα, ο αρχιτέκτονας δεν κρύβει πως μπορεί να είναι λίγο δαπανηρό, ωστόσο, το αποτέλεσμα… αποζημιώνει! «Δεδομένων των απωλειών η παραγωγή συχνά μου κοστίζει πάρα πολύ», διευκρινίζει ο αρχιτέκτονας, αλλά καταλήγει τονίζοντας ότι «ουσιαστικά είναι ένα χόμπι που σου δίνει τη δυνατότητα να ελέγχεις εν πολλοίς τι τρως»!