Η σπουδαιότητα της μεσογειακής διατροφής και οι θετικές επιδράσεις που έχει στην υγεία μας έρχεται και πάλι στο προσκήνιο. Η UNESCO χαρακτήρισε τη μεσογειακή διατροφή άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας.

Η διάκριση αυτή είναι προϊόν της διακρατικής συνεργασίας Ελλάδας, Ισπανίας, Ιταλίας και Μαρόκου. Εκπρόσωποι των τεσσάρων χωρών υπέγραψαν διακήρυξη στην Κορώνη για τον καλύτερο συντονισμό των ενεργειών τους.

Όπως υποστηρίζουν η μεσογειακή διατροφή μπορεί να αποτελέσει ένα τουριστικό αλλά και πολιτιστικό προϊόν. Άλλωστε τον τελευταίο καιρό, μετά τα διατροφικά σκάνδαλα παρατηρείται στροφή των καταναλωτών στα παραδοσιακά προϊόντα.