Υλικά (για 6 μερίδες)

 

6 φύλλα κρούστας

½ φλυτζάνι μαργαρίνη λιωμένη

4 μήλα κόκκινα

Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι

3 κ.σ. σταφίδες

2 κ.σ. μπράντι

3 κ.σ. σκουρόχρωμη καστανή ζάχαρη

Το ασπράδι από 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο

½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη

3 κ.σ. χοντροκομμένα καρύδια

3 κ.σ. τριμμένο μπισκότο

Ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα