ΥΛΙΚΑ

 500 γρ λιωμένο βούτυρο γάλακτος Ήπειρος

 100γρ ζάχαρη κρυσταλλική

 150γρ αμύγδαλο καβουρδισμένο

 800γρ. αλεύρι μαλακό

1κτσ σιμιγδάλι ψιλό (γεμάτο)

1κτσ μπέικιν πάουντερ (κοφτό)

1 βανιλίνη

2 κτσ κονιάκ (προαιρετικά)

 

ανθόνερο και ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα